Микини В. Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки. - СПб., 1912.

Библиографическое описание	Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки / сост. В. Микини, 1912. - 516 с.
Автор	Микини В. (1)
Заглавие	Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки (1)
Место издания	СПб. (1919)
Издательство	издание К. Л. Риккера (121)
Год издания	1912 (188)
Кол-во страниц	516 (3)
Коллекция	Промышленность (321)
URL документа на сервере ГПНТБ России	http://resolver.gpntb.ru/purl?docushare/dsweb/Get/Resource-2840/Mikini__V.__Rukovodstvo__po__khlebopekarnomu__i__drozhzhevomu__proizvodstvu__i__tovarovedenie__khlebnogo__zerna__i__muki(1).pdf
Дата загрузки записи	2016-11-11 (Промышленность) (320)